全聚德:一菜一味,道道是经典,盘盘是传承

来源:未知 编辑: 发布: 2021-03-22 16:35

若是没吃过全聚德烤鸭,那可谓人生一大遗憾,若是没去过全聚德门店,那可谓人生太不美满。

全聚德自成立以来已陪伴一代代中国人走过了百余个春秋,随着时间的流逝,全聚德已在北京、上海、重庆、长春等多地开设分店,但拿北京来说,全聚德在北京设有二十几门店,致力于让全国各地甚至海外华侨都能享受到全聚德的美味。

全聚德烤鸭作为店内招牌,不得不说一说它的经典味道。烤鸭采用挂炉、名居哦烧果木的方法,烤制大概四十五分钟,这时的鸭子皮质酥脆、肉质饱满,仔细嗅还能闻到果木的清香。配上饼、葱、酱、蒜,一口下去简直不要太美味!

除了烤鸭之外,全聚德的贵族宫保虾球也是一绝。虾球的量相当足,一口根本吃不完,配上鲜咸酸微辣的酱汁,真是美味至极。

还有一道菜名叫金毛狮子鱼,狮子和鱼放到一起听起来是不是有点诡异?其实这道菜是因为鱼的形状像一头狮子而得名的。全聚德的金毛狮子鱼选取鲜活的鲤鱼,端上餐桌的鱼表面有一层糖醋汁,色泽金黄,脆酥软糯。

全聚德的美食远不止这些,若是之前没机会品尝全聚德美味的话,一定不要错过现在这个机遇。经了解,全聚德受疫情影响对自身发展战略进行调整,将菜品价格整体下调百分之十至百分之十五,同时门店大厅不在收取服务费。这不仅是全聚德针对疫情关头做的战略调整,更是站在消费者的角度进行思考的结果。

民以食为天,全聚德以民为本,一菜一味,道道是经典,盘盘是传承,全聚德门店欢迎每位消费者的观光打卡。

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